Estrellas de higos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
En mi tierra, lo típico del día de todos los santos, es comer dulces elaborados con higos secos, ya pueden ser higos rellenos, bombones de higos o estas estrellitas tan bonitas…Son muy sencillas de hacer, para elaborar cada una de ellas solo es necesario 2 higos secos y 4 almendras crudas, ya en las fotos que se sigue se explica mejor como se montan!
Ingredientes:
Higos secosAlmendras
Instrucciones:
Coger el higo seco con las manos y estirar el cabito hacia arriba (como volviendo a su forma original). Con un cuchillo afilado cortarle el cabito y luego desde arriba hasta abajo hacer dos cortes en forma de cruz de forma a no llegar hasta el final. Abrir los dos cortes y aplastarlos de modo a formar la estrella. Poner una almendra entre cada dos puntas de la estrella. Proceder de igual modo con otro higo y colocarlo por encima del primero con las almendras.
Con las manos pegar bien los dos higos teniendo el cuidado que las almendras no se caigan. Llevar a tostar en horno caliente durante un par de minutos.
Tener cuidado con el horno ya que se tuestan con mucha rapidez. Cuando salen del horno quedan blanditas, pero cuando se enfrían quedan ya duritas.
Se conservan bien crujientes en cajitas de metal.
Con las manos pegar bien los dos higos teniendo el cuidado que las almendras no se caigan. Llevar a tostar en horno caliente durante un par de minutos.
Tener cuidado con el horno ya que se tuestan con mucha rapidez. Cuando salen del horno quedan blanditas, pero cuando se enfrían quedan ya duritas.
Se conservan bien crujientes en cajitas de metal.
Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 1 de noviembre de 2008 a las 23:04
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