arroz facilisimo


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

arroz facilisimo

Ingredientes:

arroz
aceite de oliva un poquito es para el sofrito
1-pimiento verde
1-tomate
1-cebolla
4-dientes de ajo
un poco de perejil en rama o seco
preparado de paella de marisco (yo lo compro congelado con sus gambitas sus almejas etc....)
agua 2 litros mas o menos
vino blanco casi medio litro
condimento amarillo
sal
1 hoja de laurel

Instrucciones:


se hecha la aceite para hacer un sofrito con el tomate la cebolla y el pimiento todo bien picado y una hoja de laurel cuando este pochado se hecha el marisco (preparado de paella)y se deja hacer unos 7 o 8 minutos moviendo de vez en cuando se hecha un poco de sal cuando haya pasado esos 8 minutos se hecha el agua el condimento amarillo y se deja que empiece a cocer mientras tanto hemos hechado los hajos en un mortero con el perejil y se machacan se echan antes de que empiece a cocer se hecha el vino cuando se ve que va a enpezar a cocer y se deja cocer 5 minutos se comprueba el grado de sal .
si se ve q es poca agua se hecha mas luego seguidamente se hecha el arroz y se va mirando de vez en cuando se deja reposar cuando este hecho 10 minutos y a comer
la foto la heche un dia mientras se hacia hay que dejar reposar para que se valla el caldo


Enviada por vendilogic (ver más recetas de vendilogic)
Publicada el 2 de noviembre de 2008 a las 12:36
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