CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO SOBRE CAMA DE PATATAS PAJA (thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una receta muy facil y estan muy ricos para un picoteo, sobre todo si los champiñones no son muy grandesIngredientes:
-500gr de champiñones-100 gr. de jamón serrano
-100 gr. de jamón cocido
-40gr de queso gouda
-2 quesitos
-50gr de leche
-1 rebanada de pan de molde (mejor sin corteza)
-1 diente de ajo
-patatas
-pimienta
-sal al gusto
-aceite de oliva
-pan rallado
Instrucciones:
1. triturar el ajo 4segundos en velocidad 6.
2. triturar el jamón cocido, jamón serrano y el queso gouda y los pies de los champiñones 5 segundos en velocidad 7. salpimentar y agregar el pan, la leche y los quesitos, mezclar 10 segundos en velocidad 7. queda una masa
3. Con la pasta obtenida se rellenan los champiñones y se pones en una fuente de horno , se les hecha por encima un chorrito de aceite de oliva y un poco de pan rallado
4. Se mete en el horno previamente calentado a 180º durante 20 minutos aproximadamente.
5. se pelan y se cortan las patatas a estilo paja y se fríen
Para preparar el plato se ponen las patatas paja y encima los champiñones, se puede decorar con jamón serrano desecado (se mete en el horno hasta que este duro) y se sirve.
Ojo: yo no le puse sal, pues con el jamón serrano fue suficiente
2. triturar el jamón cocido, jamón serrano y el queso gouda y los pies de los champiñones 5 segundos en velocidad 7. salpimentar y agregar el pan, la leche y los quesitos, mezclar 10 segundos en velocidad 7. queda una masa
3. Con la pasta obtenida se rellenan los champiñones y se pones en una fuente de horno , se les hecha por encima un chorrito de aceite de oliva y un poco de pan rallado
4. Se mete en el horno previamente calentado a 180º durante 20 minutos aproximadamente.
5. se pelan y se cortan las patatas a estilo paja y se fríen
Para preparar el plato se ponen las patatas paja y encima los champiñones, se puede decorar con jamón serrano desecado (se mete en el horno hasta que este duro) y se sirve.
Ojo: yo no le puse sal, pues con el jamón serrano fue suficiente
Fuente: anagdami
Enviada por anagdami (ver más recetas de anagdami)
Publicada el 3 de noviembre de 2008 a las 15:23
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