empanada de mi casa en pan molde
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta empanada gano un premio aquiclaro que con masa normal
y con chopo
pero a mi hoy me dio por hacerla con pan de molde
ya que tenia mucho
todo mas o menos es a ojo segun la cantidad de empanada que quiera uno hacer
Ingredientes:
Pan de molde2 cebollas
1 manojo de nabizas (grelos )
2 diente de ajo
4 huevos cocidos
unas pocas gambas las que os parezcan
Colorante
Pimienta
Sal
Aceite
Mantequilla
Nata de cocinar
leche
2 huevos
Instrucciones:
1..........
Se limpian las verduras y se cuecen un poco con sal muy poca sal
2...........
Se pica la cebolla y se rehoga en la sarten con los dieentes de ajo todo muy picado
se le echa una poca de sal .........
se añade las nabizas cortadas y bien escurridas .Se le echa el azafran o colorante y se rehoga un poco mas y se le añade la pimienta (opcional ) se le añade uno de los huevos cocidos y picado y se apaga el fuego ...
3............
Se unta una fuente con la mantequilla y se coloca el pan sin los bordes .............
se le pone encima todo el mejunje de la sarten
4 .......
Se pone los 3 huevos restantes picados y se añade las gambas por encima de los huevos
5.........
Se tapa todo conel pan de molde
6...............
se baten los 2 huevos y se añade una poca leche y la nata mezclamos todo y se echa por encima ...
7 la ponemos al horno previamente precanlentado y
Se limpian las verduras y se cuecen un poco con sal muy poca sal
2...........
Se pica la cebolla y se rehoga en la sarten con los dieentes de ajo todo muy picado
se le echa una poca de sal .........
se añade las nabizas cortadas y bien escurridas .Se le echa el azafran o colorante y se rehoga un poco mas y se le añade la pimienta (opcional ) se le añade uno de los huevos cocidos y picado y se apaga el fuego ...
3............
Se unta una fuente con la mantequilla y se coloca el pan sin los bordes .............
se le pone encima todo el mejunje de la sarten
4 .......
Se pone los 3 huevos restantes picados y se añade las gambas por encima de los huevos
5.........
Se tapa todo conel pan de molde
6...............
se baten los 2 huevos y se añade una poca leche y la nata mezclamos todo y se echa por encima ...
7 la ponemos al horno previamente precanlentado y
Fuente: mi casa y mi pueblo y Atina
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 8 de noviembre de 2008 a las 18:02
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Puntuación: 4.31 sobre 5
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