chop suey de pollo
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 filete de pollo por personaMarinado:
2 cucharadas de salsa de soja
1 ajo picadito
1 chorrito de vino de jerez
Resto:
1 cebolla
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 bandeja de champiñones laminados (o 1 bote)
2 cucharadas de maicena
1/2 vaso de agua
sal y pimienta
aceite
Instrucciones:
Preparación:
Cortar los filetes en tiras, preparar el marinado y echar las tiras de pollo, dejar marinar durante 1/2 hora.
Mientras cortamos las verduras en juliana.
En una sartén echar aceite y freir las tiras de pollo, reservando el caldo del marinado. Sacar y reservar.
Con el aceite de la sartén echar las verduras y pocharlas, si los champiñones son de bote echarlos cuando el resto de las verduras estén pochadas.
Una vez estén las verduras echar el pollo, el caldo del marinado, diluir la maicena con el 1/2 vaso de agua, echar en la sartén, salpimentar al gusto y dejar que se cocine 1 ó 2 minutos.
¡Servir en caliente!
Cortar los filetes en tiras, preparar el marinado y echar las tiras de pollo, dejar marinar durante 1/2 hora.
Mientras cortamos las verduras en juliana.
En una sartén echar aceite y freir las tiras de pollo, reservando el caldo del marinado. Sacar y reservar.
Con el aceite de la sartén echar las verduras y pocharlas, si los champiñones son de bote echarlos cuando el resto de las verduras estén pochadas.
Una vez estén las verduras echar el pollo, el caldo del marinado, diluir la maicena con el 1/2 vaso de agua, echar en la sartén, salpimentar al gusto y dejar que se cocine 1 ó 2 minutos.
¡Servir en caliente!
Enviada por laspacas (ver más recetas de laspacas)
Publicada el 11 de noviembre de 2008 a las 09:55
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