ESPINACAS CON NATA

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1/2 HORA
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Fácil, rápido y con ingredientes que siempre podemos tener en la despensa para un desavío.

Ingredientes:

1 bote de espinacas cocidas
1 cebolla pequeña
4 lonchas de bacon
1 bote pequeño de nata
queso graso para gratinar (emmental, mexcla de cuatro quesos)
aceite
pimienta
sal (o avecrem)

Instrucciones:

Cortar la cebolla en tiras y pochar a fuego medio. Añadir el bacon y dorar un poco. Añadir las espinacas escurridas y rehogar dos o tres minutos. Agregar la nata, la sal o media pastilla de caldo y la pimienta y dejar reducir hasta que espese la nata.

Poner en una fuente para gratinar, colocar el queso por encima y gratinar en el horno hasta dorarlo un poco.

VARIANTES: el bacon se puede sustituir por dados de jamón cocido o pavo. También se le puede poner por encima pasas y piñones.


Fuente: YO MISMA
Enviada por isladecoco (ver más recetas de isladecoco)
Publicada el 12 de noviembre de 2008 a las 14:38
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