Bonito encebollado (FussionCook)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Una rodaja de bonito grande de unos 2 ½ cm. de grosor
Una cebolla
1 pimiento verde
½ vaso de txakoli o vino blanco
Aceite
Sal y pimienta


Salpimentamos el bonito.
Programamos menú-manual 10 min. echamos aceite cuando este caliente añadimos la cebolla y el pimiento picados, rehogamos un par de min. añadimos el txakoli, dejamos un par de min. mas, ponemos el bonito, dejamos 1 min. y le damos la vuelta.
Cancelamos el menú-manual, cerramos la olla y programamos menú-manual 3 min.
Dejamos que pierda el vapor por si sola.

Instrucciones:


Salpimentamos el bonito.
Programamos menú-manual 10 min. echamos aceite cuando este caliente añadimos la cebolla y el pimiento picados, rehogamos un par de min. añadimos el txakoli, dejamos un par de min. mas, ponemos el bonito, dejamos 1 min. y le damos la vuelta.
Cancelamos el menú-manual, cerramos la olla y programamos menú-manual 3 min.
Dejamos que pierda el vapor por si sola.

Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 18 de noviembre de 2008 a las 16:32
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