Graten del bosque
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 40 minutos en total
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes como para dos personas:1 cebolla, champiñones y setas, jamón o beicon, 1 diente de ajo, 200 ml de nata, 1 huevo, 2 ó 3 patatas, una pizca de nuez moscada, una pizca de pimienta, y queso rallado.
Instrucciones:
Cortamos la cebolla y el ajo muy finitos. Dejamos pochar unos minutos, y añadimos las setas y los champiñones también picaditos. Después añadimos el jamón o el beicon. Mientras pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finitas, y las ponemos a cocer durante unos 5 minutos. Batimos el huevo, y cuando esté bien batido añadimos la nata, la pizca de nuez moscada, y la pimienta.
Ponemos las patatas al fondo de una fuente, y ponemos encima la mezcla de las setas y champiñones con el jamón o beicon y las verduras. Vertemos la mezcla de la nata y el huevo en la fuente, y espolvoreamos con queso rallado. Metemos en el horno, 200º y 20 minutos, hasta que la mezcla haya cuajado bien.
Ponemos las patatas al fondo de una fuente, y ponemos encima la mezcla de las setas y champiñones con el jamón o beicon y las verduras. Vertemos la mezcla de la nata y el huevo en la fuente, y espolvoreamos con queso rallado. Metemos en el horno, 200º y 20 minutos, hasta que la mezcla haya cuajado bien.
Enviada por Antares13 (ver más recetas de Antares13)
Publicada el 4 de diciembre de 2008 a las 18:49
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