Magdalenas de turrón (Thermomix & Tradicional)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
100 gr. de azúcar4 huevos medianos
125 ml. aceite de girasol
125 ml. de nata liquida
150 gr. de turrón de jijona
300 gr. de harina repostería
1 sobre de levadura
Instrucciones:
Preparación Thermomix:
Ponemos la mariposa, echamos en el vaso, el azúcar y los huevos, programamos 3 min. temp. 37º vel. 3 y ½ añadimos el aceite, la nata y el turrón troceado, programamos 2 min. vel. 3 ½ sin temp.
Quitamos la mariposa.
Por ultimo añadimos la harina mezclada con la levadura, mezclamos 10 seg. vel. 3
Terminamos de mezclar bien con la espátula, dejamos reposar dentro del vaso unos 15 min.
Echamos la masa en cápsulas de magdalenas, (yo he puesto las cápsulas de papel en moldes de flan individuales y las he llenado hasta casi cubrir el papel)
Metemos al horno precalentado a 170º con aire, solo calor abajo 15 min. y otros 5-10 con calor, abajo y arriba, (total aprox. 25 min.)
Preparación tradicional:
Echamos en un bol, el azúcar y los huevos, batimos bien hasta que quede bien esponjoso.
Añadimos el aceite, la nata y el turrón troceado, seguimos batiendo.
Añadimos la harina y la levadura, mezclamos con una espátula, hasta que quede todo bien integrado.
Dejamos reposar unos 15 min.
Los pasos siguientes son los mismos que la preparación en TH.
Nota: Con estos ingredientes salen 20 magdalenas.
Ponemos la mariposa, echamos en el vaso, el azúcar y los huevos, programamos 3 min. temp. 37º vel. 3 y ½ añadimos el aceite, la nata y el turrón troceado, programamos 2 min. vel. 3 ½ sin temp.
Quitamos la mariposa.
Por ultimo añadimos la harina mezclada con la levadura, mezclamos 10 seg. vel. 3
Terminamos de mezclar bien con la espátula, dejamos reposar dentro del vaso unos 15 min.
Echamos la masa en cápsulas de magdalenas, (yo he puesto las cápsulas de papel en moldes de flan individuales y las he llenado hasta casi cubrir el papel)
Metemos al horno precalentado a 170º con aire, solo calor abajo 15 min. y otros 5-10 con calor, abajo y arriba, (total aprox. 25 min.)
Preparación tradicional:
Echamos en un bol, el azúcar y los huevos, batimos bien hasta que quede bien esponjoso.
Añadimos el aceite, la nata y el turrón troceado, seguimos batiendo.
Añadimos la harina y la levadura, mezclamos con una espátula, hasta que quede todo bien integrado.
Dejamos reposar unos 15 min.
Los pasos siguientes son los mismos que la preparación en TH.
Nota: Con estos ingredientes salen 20 magdalenas.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 10 de diciembre de 2008 a las 17:12
Esta receta se ha visto un total de 5.003 veces
 "Pin It")
Puntuación: 3.43 sobre 5
92 votos.