Ensalada de Arroz Tropical


Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 10minutos
Tiempo de cocción: 20minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Está muy rica esta ensalada, el contraste de sabores es muy interesante.

Ingredientes:

100gr de arroz
1 piña
1/2 cebolla
150gr de queso fresco
salsa rosa uvas pasas
guisantes
1 diente de ajo
1 vaso de agua abundante.

Instrucciones:


Pochar la cebolla y el ajo, una vez pochado agregar el arroz y rehogar unos minutos agregar el agua hirviendo y cocer 20 minutos , a media cocción agregar los guisantes añadiendo mas agua si fuese necesario. Cortar el queso en dados de 1/2cm, cortar la piña a la mitad, extraer la carne y trocear igual que el queso, mezclar la piña, el queso, las uvas y el arroz, rellenar la piña y decorar con salsa rosa.


Enviada por marta08 (ver más recetas de marta08)
Publicada el 18 de diciembre de 2008 a las 19:33
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