Salsa al cabrales al modo de Rosi


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta de salsa al cabrales sale riquisima, me la dio mi tia Rosi, que es cocinera de un restaurante, espero que os guste tanto como a mi.

Ingredientes:

aceite de oliva
nata liquida 400ml
250gr de queso cabrales cremoso
coñac o wisky
1/2 pastillita de avecren

Instrucciones:


poner un poco de aceite de oliva en un cazo, añadir el cabrales y deshacerlo, echarle coñac y flambear, luego le añadimos la nata liquida, y la 1/2 pastilla de avecren, dejar hacerse hasta lograr la consistencia adecuada.

Fuente: mi tia
Enviada por marta08 (ver más recetas de marta08)
Publicada el 27 de diciembre de 2008 a las 12:28
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