Mi riquisima Tarta de Manzana V
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 huevos150gr azucar
150gr de harina
100gr de mantequilla
1.300gr de manzana reineta
1 cucharadita de levadura en polvo
Para el almíbar: 50gr de azucar
el zumo de 1/2 limón
1 cucharada de mermelada de albaricoque
Instrucciones:
calentar el horno a temperatura media, 180º.
Batir en un cuenco los heuvos, y el azucar hasta obtener una crema espumosa, añadir la mantequilla ablandada y continuar batiendo (con la batidora)
Mezclar la harina con la levadura e incorporarla al batido, unir bien los ingredientes.
Pelar las manzanas, reservar 1, las otras cortarlas como si fuesen para tortilla y añadirlas a la preparación anteriror y remover. Untar con mantequilla un molde desmontable rellenarlo con la mezcla y extender bien por la superficie del molde. decorar con la manzana reservada. Espolvorear con azúcar e introdurcir en el horno durante 40 minutos aprox.
Mientras preparar el almibar.
Poner en un cazo el azúcar, la mermelada, el zumo de limón y 5 cucharadas o más de agua. Acercar al fuego, espesarlo y barnizar con él la tarta, liegeramente caliente.
Servirla muy fria.
Batir en un cuenco los heuvos, y el azucar hasta obtener una crema espumosa, añadir la mantequilla ablandada y continuar batiendo (con la batidora)
Mezclar la harina con la levadura e incorporarla al batido, unir bien los ingredientes.
Pelar las manzanas, reservar 1, las otras cortarlas como si fuesen para tortilla y añadirlas a la preparación anteriror y remover. Untar con mantequilla un molde desmontable rellenarlo con la mezcla y extender bien por la superficie del molde. decorar con la manzana reservada. Espolvorear con azúcar e introdurcir en el horno durante 40 minutos aprox.
Mientras preparar el almibar.
Poner en un cazo el azúcar, la mermelada, el zumo de limón y 5 cucharadas o más de agua. Acercar al fuego, espesarlo y barnizar con él la tarta, liegeramente caliente.
Servirla muy fria.
Enviada por marta08 (ver más recetas de marta08)
Publicada el 27 de diciembre de 2008 a las 14:31
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