Merluza con foi-gras
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20'
Tiempo de cocción: 15' más o menos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un plato que es muy rápido de preparar.Ideal para una cena.Ingredientes:
Una merluza de 1 kG., 100 grs. de foi-gras, 100 grs. de margarina, leche, pan rallado y queso rallado.Aceite.Pan rallado (opcional)
Instrucciones:
Nos haremos quitar la espina de la merluza o palandre y la cabeza.
Coger una fuente que vaya al horno y poner la merluza encima plana.Y la untaremos con el foi-gras y la mitad de la margarina.
Al fondo de la plata del horno poner un poco de agua y aceite.
Lo dejaremos cocer 10' y le echaremos por encima una bechamel clarita que habremos hecho con la otra mitad de margarina y la leche.El horno a 180º más o menos, y durante unos 10'
Encima le ponemos el queso rallado (o pan rallado) y lo dejamos gratinar y ya está.
Corta la merluza (que estará en dos mitades) y servir caliente.
Coger una fuente que vaya al horno y poner la merluza encima plana.Y la untaremos con el foi-gras y la mitad de la margarina.
Al fondo de la plata del horno poner un poco de agua y aceite.
Lo dejaremos cocer 10' y le echaremos por encima una bechamel clarita que habremos hecho con la otra mitad de margarina y la leche.El horno a 180º más o menos, y durante unos 10'
Encima le ponemos el queso rallado (o pan rallado) y lo dejamos gratinar y ya está.
Corta la merluza (que estará en dos mitades) y servir caliente.
Información Nutritiva:
En un plato poco calórico y muy nutritivoEnviada por TOTON (ver más recetas de TOTON)
Publicada el 29 de diciembre de 2008 a las 00:08
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