TARTALETAS DE BROWNIE... ¡BUENÍSIMAS!
Porciones / número de personas: 6 - 8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 15 min.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Siguiendo con el tema del chocolate,... aquí pongo unos brownies que si se hornean sólo en su justa medida son los mejores que he probado!. Mi horno es muy lento y los tiempos de horneado suelen hacerse eternos, así que mejor ir controlando para no pasarse de cocción, cuando quedan poco hechos y terminan de hacerse con su propio calor es cuando más buenos están.Ésta es una receta muy fácil de hacer y además el resultado es muy bueno.
Hay muchísimas variedades de recetas de brownies, dicen que se inventó por casualidad cuando un pastelero se olvidó de ponerle levadura a un bizcocho de chocolate.
Ingredientes:
150 g. chocolate negro125 g. mantequilla
200 g. azúcar
3 huevos
100 g. de harina
1 pellizco de sal
125 g. de nueces
Instrucciones:
MODO TRADICIONAL:
1. Precalentar el horno a 170º.
2. Untar los moldes con mantequilla y harina.
3. Deshacer la mantequilla y el chocolate en el microondas o al baño maría.
4. Mezclarlo con los huevos, el azúcar, la harina y la sal.
5. Añadirle las nueces picadas irregularmente.
6. Hornear de 15 a 20 min. , a 170º. (Si se hace en un molde grande requiere más tiempo de cocción).
7. Decorar al gusto, yo lo hice con chocolate deshecho, crema de vainilla, catanias y cerezas deshidratadas.
CON THERMOMIX:
1. Precalentar el horno a 170º.
2. Untar las tartaletas con mantequilla y harina.
3. Picar las nueces 4 seg. , vel. 4 (no tienen que quedar muy picadas) y reservar.
4. Deshacer el chocolate y la mantequilla en el microondas o al baño maría (yo no lo he deshecho nunca en la thermomix, pero se podría hacer), a continuación poner la mezcla en el vaso.
5. Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir el azúcar, los huevos y la harina al vaso y programar 7 min., 37º, vel. 3 1/2.
6. Añadirle las nueces reservadas.
7. Hornear de 15 a 20 min. como máximo, a 170º (si se hace en un molde grande necesita un poco más de tiempo de cocción).
8. Decorar al gusto, yo lo hice con chocolate deshecho, crema de vainilla, catanias y cerezas deshidratadas.
¡QUE APROVECHE!
1. Precalentar el horno a 170º.
2. Untar los moldes con mantequilla y harina.
3. Deshacer la mantequilla y el chocolate en el microondas o al baño maría.
4. Mezclarlo con los huevos, el azúcar, la harina y la sal.
5. Añadirle las nueces picadas irregularmente.
6. Hornear de 15 a 20 min. , a 170º. (Si se hace en un molde grande requiere más tiempo de cocción).
7. Decorar al gusto, yo lo hice con chocolate deshecho, crema de vainilla, catanias y cerezas deshidratadas.
CON THERMOMIX:
1. Precalentar el horno a 170º.
2. Untar las tartaletas con mantequilla y harina.
3. Picar las nueces 4 seg. , vel. 4 (no tienen que quedar muy picadas) y reservar.
4. Deshacer el chocolate y la mantequilla en el microondas o al baño maría (yo no lo he deshecho nunca en la thermomix, pero se podría hacer), a continuación poner la mezcla en el vaso.
5. Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir el azúcar, los huevos y la harina al vaso y programar 7 min., 37º, vel. 3 1/2.
6. Añadirle las nueces reservadas.
7. Hornear de 15 a 20 min. como máximo, a 170º (si se hace en un molde grande necesita un poco más de tiempo de cocción).
8. Decorar al gusto, yo lo hice con chocolate deshecho, crema de vainilla, catanias y cerezas deshidratadas.
¡QUE APROVECHE!
Enviada por Miel (ver más recetas de Miel)
Publicada el 5 de enero de 2009 a las 04:28
Esta receta se ha visto un total de 3.849 veces
Puntuación: 4.11 sobre 5
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