Bombones de lechuga
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
EL relleno se pude variar al gusto de los comensales, al igual que las cantidades, por eso no las indico.Ingredientes:
Lechuga de hoja manejable, que no se rompa con facilidad.Queso de untar (le echo un par de cucharadas de yogurt para suavizar la masa de relleno)
Pepinillo en vinagre
Zanahoria
Nueces
Salmón ahumado
Aceitunas
Un toque de pimienta
Instrucciones:
En un bol echar los ingredientes bien picaditos y mezclar.
Se puede picar todo en la Thermomix.
Se necesita una cubitera de silicona para formarlos.
Se pone un trozo de lechuga sobre la cubitera, lo suficientemente grande como para que cubra el hueco, y sobre un poco para tapar luego el relleno.
Una vez acomodada la lechuga y con ayuda de una cucharita se rellenan los huecos y se van tapando con el trocito de lechuga que había sobrado en cada hueco.
No hace falta ni esperar tiempo ni nada, yo los formé y al momento los volteé sobre un plato y los metí a la nevera hasta la hora de comer.
Son muy vistosos para presentar con los bombones de salmón, por ejemplo.
Se puede picar todo en la Thermomix.
Se necesita una cubitera de silicona para formarlos.
Se pone un trozo de lechuga sobre la cubitera, lo suficientemente grande como para que cubra el hueco, y sobre un poco para tapar luego el relleno.
Una vez acomodada la lechuga y con ayuda de una cucharita se rellenan los huecos y se van tapando con el trocito de lechuga que había sobrado en cada hueco.
No hace falta ni esperar tiempo ni nada, yo los formé y al momento los volteé sobre un plato y los metí a la nevera hasta la hora de comer.
Son muy vistosos para presentar con los bombones de salmón, por ejemplo.
Fuente: Mer
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Publicada el 7 de enero de 2009 a las 00:34
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