Cordero asado al cava
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Un trozo de cordero de unos 1.700 gr. aprox.
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
12 dientes de ajo sin pelar
300 ml. de cava semi-seco
Instrucciones:
En una fuente apta para el horno, colocamos el cordero previamente salpimentado.
Añadimos los ajos, rociamos con un poco de aceite y cava.
Metemos al horno precalentado a 200º los primeros 10 min. una vez dorado bajamos la temp. a 160º de vez en cuando echamos por encima mas cava y damos la vuelta al cordero.
Lo tenemos hasta que este bien hecho, 1 hora y 1/2 aprox.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 7 de enero de 2009 a las 16:34
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