MUÑECA TARTA FONDANT
Porciones / número de personas: 6-8 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Introducción:
Esta tarta es un deleite para las niñas, pues despues de comerla la pueden vestir y jugar con ella.Ingredientes:
Necesitamos:- 800 gr. masa fondant ( bien preparada por nosotros o comprada, yo la compre en ENJULIANA)
- panettone ( yo use un pannetone pero pueden hacer un bizcocho genova q sea alto sobre todo)
- mermelada de albaricoque (para el relleno)
- perlitas de anis ( pueden poner los adornos q gusten...)
- betun rosa en spray ( para tapar huecos o decorar)
- colorante alimentario rojo
- una muñeca
Instrucciones:
Esta es mi primera tarta fondant, osea q solo os pongo la receta tal como yo la hice. Supongo q si tienen practica en fondant, sus resultados seran mucho mejores... Yo la hice con todo el cariño para mis sobrinas las cuales quedaron alucinadas del resultado.
Trabajamos la masa fondant, y en una bolita le colocamos unas gotas de colorante, la trabajamos con las manos y vamos incorporando el resto del fondant... una vez lo tenemos todo teñido, amasamos con un rodillo grande, hasta dejar una plancha gruesita y del tamaño suficiente como para cubrir el panettone...
Hacemos un agujero central con un sacabocados para poder colocar la muñeca, q abremos forrado de papel film. Cortamos el panetonne en varias capas y rellenamos con una mermelada q habremos rebajado hasta dejar mas liquida, y rellenamos las capas y volvemos a colocar...
Colocamos el fondant con cuidado cubriendo todo el panettone y cortamos el agujero superior donde ira la muñeca, la ponemos forrada de film y procuramos q no se mueva hacia los lados.
Ahora llega el momento artesano pues tendremos q hacer el corpiño q llevara la muñequita y los tirantes q pegaremos con un pincel con un poco de agua.
En la parte de la falda, usando un cortapastas, le haremos las estrellas, pueden ser de distintos tamaños, o de otras formas q ustedes tengan por casa. Tambien pueden apartar una bolita de fondant sin teñir para colocar algun detalle en blanco para contrastar... eso ya a su creatividad.
Como en mi caso la muñeca era mas alta q el panettone, me tuve q ingeriar para q no se viera el hueco del agujero y use el betun rosa, sobre la marxa fui salvando los obstaculos...
Pegan las estrellitas con ayuda de un pincel con un poco de agua y decoran con las bolitas de anis. Le hacen los detalles q ustedes quieran.
La pena llega a la hora de cortarla, jajaj
Espero q se animen a probar hacerla pues seguro q sorprenden a su familia.
Trabajamos la masa fondant, y en una bolita le colocamos unas gotas de colorante, la trabajamos con las manos y vamos incorporando el resto del fondant... una vez lo tenemos todo teñido, amasamos con un rodillo grande, hasta dejar una plancha gruesita y del tamaño suficiente como para cubrir el panettone...
Hacemos un agujero central con un sacabocados para poder colocar la muñeca, q abremos forrado de papel film. Cortamos el panetonne en varias capas y rellenamos con una mermelada q habremos rebajado hasta dejar mas liquida, y rellenamos las capas y volvemos a colocar...
Colocamos el fondant con cuidado cubriendo todo el panettone y cortamos el agujero superior donde ira la muñeca, la ponemos forrada de film y procuramos q no se mueva hacia los lados.
Ahora llega el momento artesano pues tendremos q hacer el corpiño q llevara la muñequita y los tirantes q pegaremos con un pincel con un poco de agua.
En la parte de la falda, usando un cortapastas, le haremos las estrellas, pueden ser de distintos tamaños, o de otras formas q ustedes tengan por casa. Tambien pueden apartar una bolita de fondant sin teñir para colocar algun detalle en blanco para contrastar... eso ya a su creatividad.
Como en mi caso la muñeca era mas alta q el panettone, me tuve q ingeriar para q no se viera el hueco del agujero y use el betun rosa, sobre la marxa fui salvando los obstaculos...
Pegan las estrellitas con ayuda de un pincel con un poco de agua y decoran con las bolitas de anis. Le hacen los detalles q ustedes quieran.
La pena llega a la hora de cortarla, jajaj
Espero q se animen a probar hacerla pues seguro q sorprenden a su familia.
Información Nutritiva:
El fondant es pura azucar, asi q es muy calorica, pues tambien lleva un bizcocho con su relleno.Pero con un trocito quedan mas q satisfechos. Muchas personas dejan el fondant en el plato, pues lo encuentran demasiado dulzon... pero merece la pena hacerla.
Enviada por m4dis (ver más recetas de m4dis)
Publicada el 8 de enero de 2009 a las 12:42
Esta receta se ha visto un total de 17.420 veces
Puntuación: 3.35 sobre 5
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