ARROZ NELBA
Porciones / número de personas: 8 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 37 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
INGREDIENTES:PARA OCHO PERSONAS
250G. DE BEICON EN LONCHAS
SOFRITO
1 CEBOLLA MEDIANA
3 ZANAHORIAS MEDIANAS
50 G. DE ACEITE
HUEVOS REVUELTOS
3 HUEVOS
1 CUCHARADA DE SAL
ARROZ
50 G. DE ACEITE DE OLIVA
2-3 DIENTES DE AJOS
400 G. DE ARROZ BASMATI
1 CUCHARADA DE SAL
800 G. DE AGUA
Instrucciones:
CRUJIENTE DE BEICON
1- coloque las lonchas encima de papel de cocina y cubralas con papel de cocina introduzca en el palto de microhondas durante 10 minutos maxima potencia. hasta que este crujiente
2- retirar el beicon del microhondas y pongalo en el vaso y trocee 4 segundos a velocidad 4 retire del vaso y reseve
SOFRITO
3- ponga en el vaso la cebolla y las sanahorias partidas en trozos grandes y progame 3 segundos, velocidad 5
4- con la ayuda de la espatula, baje lo que haya quedado en las paredes del vaso en la tapa.
añada el aceite y programe 7 minutos temperatura varoma velocidad cuchara retire del vaso a un recipiente grande y reserve.
HUEVOS REVUELTOS
5- sin lavar el vaso vierta los huevos y la sal y programe 10 minutos temperatura varoma velocidad 1 cuando acabe el tiempo programa 5 segundos a velocidad 5 retire del vaso y reserve junto a las zanahorias y cebollas.
ARROZ
6- sin lavar el vaso incorpore el aceite los dientes de ajo introduzca el cesgtillo con el arrroz basmati y la sal y vierta encima el agua programe 20 minutos temperatura varoma velocidad 5 remueva el arroz con la espatula 2 o 3 veces a lo largo de la coccion.
7- cuando a cabe el tiempo programado vuelque el arroz sobre los ingredientes reservados, añada el beicon troceado y mezcle con cuidado y sirva.
1- coloque las lonchas encima de papel de cocina y cubralas con papel de cocina introduzca en el palto de microhondas durante 10 minutos maxima potencia. hasta que este crujiente
2- retirar el beicon del microhondas y pongalo en el vaso y trocee 4 segundos a velocidad 4 retire del vaso y reseve
SOFRITO
3- ponga en el vaso la cebolla y las sanahorias partidas en trozos grandes y progame 3 segundos, velocidad 5
4- con la ayuda de la espatula, baje lo que haya quedado en las paredes del vaso en la tapa.
añada el aceite y programe 7 minutos temperatura varoma velocidad cuchara retire del vaso a un recipiente grande y reserve.
HUEVOS REVUELTOS
5- sin lavar el vaso vierta los huevos y la sal y programe 10 minutos temperatura varoma velocidad 1 cuando acabe el tiempo programa 5 segundos a velocidad 5 retire del vaso y reserve junto a las zanahorias y cebollas.
ARROZ
6- sin lavar el vaso incorpore el aceite los dientes de ajo introduzca el cesgtillo con el arrroz basmati y la sal y vierta encima el agua programe 20 minutos temperatura varoma velocidad 5 remueva el arroz con la espatula 2 o 3 veces a lo largo de la coccion.
7- cuando a cabe el tiempo programado vuelque el arroz sobre los ingredientes reservados, añada el beicon troceado y mezcle con cuidado y sirva.
Fuente: CURSO ECONOMICO DE THERMOMIX
Enviada por brujitacocinera (ver más recetas de brujitacocinera)
Publicada el 16 de enero de 2009 a las 15:53
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