Crema de Invierno (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta cremita viene que ni pintada para este tiempo. Fácil de hacer y rica rica!!!!Ingredientes:
paso 1600 gr de patatas
300 gr de cebolla
4 dientes de ajo
1 pastilla de caldo ( en la receta original son 2 1/2)
1 litro de agua.
paso 2
200 gr de agua
50 gr de aceite de oliva
Instrucciones:
Trocear las cebollas y los ajos 4 segundos,velocidad 4, sacar y reservar.
Trocear las patatas 4 segundos, velocidad 4, echar el resto de los ingredientes del paso 1, incluidas las cebollas y ajos reservados y programar 30 minutos, 100º, velocidad 1.
Terminado el tiempo, triturar 30 segundos, velocidad 5 y 1 minuto, velocidad 7. Verificar que esté homogénea la crema, y añadir el agua y el aceite del paso 2, mezclar 20 segundos, velocidad 2 1/2.
Servir con picatostes o huevo duro troceado y un poquito de perejil….
Fuente: Sáquele provecho a su thermomix
Fuente: Sacale provecho a tu Thermomix
Enviada por laspacas (ver más recetas de laspacas)
Publicada el 2 de febrero de 2009 a las 15:15
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