Lomos de merluza gratinados
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 10 min
Categoría: Pescados y marisco, Light
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la he sacado del recetario de Eroski, una de las páginas de recetas que más vida dan a mis fogones...https://www.consumer.es/alimentacion/recetas/
Por sencilla, no deja de ser muy rica, y se prepara en 15 minutillos de nada...
Ingredientes:
Para dos personas:4 lomos de merluza (unos 400 gr)
100 gr de mahonesa ligera
2/3 dientes de ajo
2 cucharadas de parmesano
Sal, pimienta
Instrucciones:
1.- Precalentamos el horno a 200º
2.- Majamos el ajo y lo mezclamos con la mahonesa y la mitad del parmesano, cubrimos los lomos de merluza previamente salpimentados y los horneamos entre 6 y 8 minutos, según el grosor.
3.- Rallamos queso parmesano (la otra mitad) sobre los lomos, y gratinamos durante 2 minutos o hasta que estén dorados.
¡A disfrutar!
La guarnición son verduras al wok, calabacín, zanahoria y berenjena salteadas con sal y pimienta.
2.- Majamos el ajo y lo mezclamos con la mahonesa y la mitad del parmesano, cubrimos los lomos de merluza previamente salpimentados y los horneamos entre 6 y 8 minutos, según el grosor.
3.- Rallamos queso parmesano (la otra mitad) sobre los lomos, y gratinamos durante 2 minutos o hasta que estén dorados.
¡A disfrutar!
La guarnición son verduras al wok, calabacín, zanahoria y berenjena salteadas con sal y pimienta.
Información Nutritiva:
Por ración:Cal: 291,6
Hc: 16,6
Pr: 31,1
Gr: 11,11
(El cálculo con ligeresa sensación)
Fuente: Recetas Eroski
Enviada por EnLaLuna (ver más recetas de EnLaLuna)
Publicada el 6 de febrero de 2009 a las 22:13
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