Mousse de requesón a la moka
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Tiene un sabor delicioso y con la textura de una mousse y es muy fácil.Ingredientes:
250 gr. de requesón2 cucharaditas(de las de postre) de nescafé (café soluble)
1 cucharadita (de las de postre) de colacao
70 gr. azúcar glass
100 gr. de nata para montar
2 hojas de gelatina
Instrucciones:
Preparación con thermomix:
Poner a remojo las hojas de gelatina.
Montar la nata y reservar.
En un cuenco,ponemos 3 cucharadas soperas de agua y calentamos en el microondas,sacamos,disolvemos en el las hojas de gelatina escurridas,removemos y añadimos las dos cucharaditas de nescafé y la cucharadita de colacao removemos bien y lo ponemos en el vaso de la thermomix,añadimos el requesón,el azúcar,a velocidad 6,20 segundos.Luego añadir la nata que teníamos montada a velocidad 3,20 segundos.
Repartimos en cuencos o copas y decoramos con nata montada y unos granos de café.
Dejar enfriar en la nevera,está mejor al día siguiente.
Preparación sin thermomix:
Hay que hacer todos los pasos igual,pero en vez de batir con la thermomix lo batimos con una batidora y el último paso cuando añadimos la nata,mezclaremos con movimientos envolventes (sin batidora),para que no se baje la nata.
Me salieron cuatro cuencos.
Poner a remojo las hojas de gelatina.
Montar la nata y reservar.
En un cuenco,ponemos 3 cucharadas soperas de agua y calentamos en el microondas,sacamos,disolvemos en el las hojas de gelatina escurridas,removemos y añadimos las dos cucharaditas de nescafé y la cucharadita de colacao removemos bien y lo ponemos en el vaso de la thermomix,añadimos el requesón,el azúcar,a velocidad 6,20 segundos.Luego añadir la nata que teníamos montada a velocidad 3,20 segundos.
Repartimos en cuencos o copas y decoramos con nata montada y unos granos de café.
Dejar enfriar en la nevera,está mejor al día siguiente.
Preparación sin thermomix:
Hay que hacer todos los pasos igual,pero en vez de batir con la thermomix lo batimos con una batidora y el último paso cuando añadimos la nata,mezclaremos con movimientos envolventes (sin batidora),para que no se baje la nata.
Me salieron cuatro cuencos.
Enviada por Inma2 (ver más recetas de Inma2)
Publicada el 9 de febrero de 2009 a las 08:28
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