CARRILLADAS ESTOFADAS EN THERMOMIX
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 a 3/4 Kg. de carrilleras troceadas en cuadritos- 50 g de aceite
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 120 g de vino blanco
- 10 g de vinagre
- 1 hoja de laurel
- 1 zanahoria troceada
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimenton
- 2 pastillas de caldo
1 lata de champiñones
Instrucciones:
1º trocear las cebollas, los ajos y la zanahoria en velocidad 3 1/2
2º añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1
3º poner la mariposa y añadir la carne con las especias y programar 45 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.GIRO A LA IZQUIERDA
2º añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1
3º poner la mariposa y añadir la carne con las especias y programar 45 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.GIRO A LA IZQUIERDA
Enviada por brujitacocinera (ver más recetas de brujitacocinera)
Publicada el 16 de febrero de 2009 a las 22:36
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