pudin de pan economico
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
INGREDIENTES:caramelo liquido para cubrir el molde
400g. de leche
100 g. de azucar
100 gr. de pan blando si corteza del dia anterior
4 huevps
1 cucharadita de vainilla liquida o de azucar vainillado
30 g. de pasas (opcional)
1000 g de agua para el vapor.
Instrucciones:
caramelice las paredes del molde de un litro de capacidad
ponga la leche y el azúcar en el vaso y programe 2 minutos 90º velocidad 2 añada el pan en trozos y programe 30 segundos velocidad 3.
luego añada los huevos y la vainilla y mezcle 15 segundos a velocidad 3
añada las pasas y vierta la preparacion en el molde caramelizado , tape con unas hojas de papel de cocina por encima del molde para que absorba el exceso de humedad coloque en el recipiente varoma y tape.
ponga en el vaso 1000g de agua y progrme 50 minutos temperatura varoma velocidad 2.
compruebe con una aguja que esta cuajada de no se asin programe 6 0 8 minutos más.
dejar enfriar antes de desmoldarlo.
ponga la leche y el azúcar en el vaso y programe 2 minutos 90º velocidad 2 añada el pan en trozos y programe 30 segundos velocidad 3.
luego añada los huevos y la vainilla y mezcle 15 segundos a velocidad 3
añada las pasas y vierta la preparacion en el molde caramelizado , tape con unas hojas de papel de cocina por encima del molde para que absorba el exceso de humedad coloque en el recipiente varoma y tape.
ponga en el vaso 1000g de agua y progrme 50 minutos temperatura varoma velocidad 2.
compruebe con una aguja que esta cuajada de no se asin programe 6 0 8 minutos más.
dejar enfriar antes de desmoldarlo.
Fuente: thermomix
Enviada por brujitacocinera (ver más recetas de brujitacocinera)
Publicada el 18 de febrero de 2009 a las 23:07
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