Crema de tomate (microondas)


Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

330 gr. de tomate triturado de bote (o tomate natural)
2 cebollas
3 dientes de ajo
1 pastilla de avecren
½ vaso de agua
Pan del día anterior cortado a trocitos
1 huevo
Aceite
Sal

Instrucciones:




En un molde de pyrex apto para microondas poner un poco de aceite de oliva. Cortar la cebolla muy finita. Pelar los ajos y quitarles el germen, pasarlos por el prensa-ajos. Poner las cebollas y los ajos en el molde y darle unas vueltas para que se reparta bien el aceite.



Tapar con film apto para microondas (no es necesario perforar el film) y cocer 6 minutos a máxima potencia (900W). Sacar del microondas y con mucho cuidado con el vapor quitar parte del film y poner el tomate triturado, la pastilla de avecren desmenuzada, añadir ½ vaso de agua y remover.



Volver a tapar y cocer a máxima potencia (900W) durante 8 minutos. Sacar y agregar el pan remover si está muy espeso añadir otro ½ vaso de agua. Tapar y cocer durante 1 minuto.



Sacar y destapar, añadir un huevo y remover bien. (Si no quereis poner el huevo en este paso podeis hervirlo y despues rallarlo para ponerlo de adorno en cada plato). Volver a meter en el microondas durante 30 segundos, sacar y remover. Volver a cocinar durante 30 segundos más. Pasar por una batidora de vaso o la que tengáis, si está demasiado espesa añadir un poco de agua, hasta que esté a vuestro gusto, probar como está de sal.





Enviada por LOLIAN64 (ver más recetas de LOLIAN64)
Publicada el 10 de marzo de 2009 a las 22:35
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