Fresas y frambuesas con crema catalana


Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: THERMOMIX
Tiempo de cocción: 12 mts.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes: 200 g de fresas
200 g de frambuesas
Crema pastelera
Crema:
1 bote pequeño de Leche Condensada
6 yemas de huevo
2 cucharadas rasas de maicena
1 poquito de canela

Instrucciones:


Crema: Ponga la mariposa en las cuchillas y eche en el vaso todos los ingredientes , y mezcle 15 segundos en velocidad 3 1/2. programe 11 mtos, 90º, vel 2. Cuando termine, programe otros 2 mtos a la misma vel, sin temp. Pon las fresas y las frambuesas mezcladas en una bandeja de servir y cúbrelas con la crema fría.En el momento de servirlo, espolvoréalo con abundante azúcar y quémalarlo con la pala adecuada (si no dispones de la pala, puedes gratinarlo unos minutos en el horno).


Enviada por lude3 (ver más recetas de lude3)
Publicada el 23 de abril de 2005 a las 16:28
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