Pollo con cerveza y bacon (Fussioncok)
Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
12 Muslitos de pollo40 grs. de mantequilla
3 Zanahorias
1 Botellín de cerveza
200 grs. de bacon cortado en tiritas.
1 vasito de cognac.
Nata líquida para cocinar 200 grs.
Instrucciones:
Limpiamos y lavamos los muslitos de pollo.Reservamos.
Programa Manual 10' temp. 160º
Echamos en la cubeta la mantequilla y el aceite y ponemos a dorar el bacon,despues vamos poniendo los muslitos y los doramos bien.Los reservamos.
Echamos las zanahorias y las pochamos un poco.Volvems a poner el pollo en la cubeta y le echamos un vasito de cognac.
Sacamos la cubeta con cuidado de no quemarnos y lo flambeamos.
Volvemos a poner la cubeta en la olla y le ponemos el botellín de cerveza.Dejamos cociendo unos 10' para que se evapore un poco.Al final le ponemos la crema de leche y cerramos la olla. Y lo programamos menú arroz 10'.
Dejamos bajar la válvula y ya está.
La válvula ha de estar cerrada.
Programa Manual 10' temp. 160º
Echamos en la cubeta la mantequilla y el aceite y ponemos a dorar el bacon,despues vamos poniendo los muslitos y los doramos bien.Los reservamos.
Echamos las zanahorias y las pochamos un poco.Volvems a poner el pollo en la cubeta y le echamos un vasito de cognac.
Sacamos la cubeta con cuidado de no quemarnos y lo flambeamos.
Volvemos a poner la cubeta en la olla y le ponemos el botellín de cerveza.Dejamos cociendo unos 10' para que se evapore un poco.Al final le ponemos la crema de leche y cerramos la olla. Y lo programamos menú arroz 10'.
Dejamos bajar la válvula y ya está.
La válvula ha de estar cerrada.
Fuente: Fussioncook
Enviada por TOTON (ver más recetas de TOTON)
Publicada el 16 de marzo de 2009 a las 20:50
Esta receta se ha visto un total de 2.572 veces
 "Pin It")
Puntuación: 4.5 sobre 5
16 votos.