SALTEADO DE SETAS CON BUTIFARRA


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta es una receta que probé en un restaurante de aquí de Barcelona que se llama "La Botiga", el plato es muy sencillo y tenía el primer premio en no recuerdo qué concurso.
El caso es que yo lo copié en casa porque era muy sencillo y desde entonces lo hago muchísimas veces porque en casa nos encanta.
Os lo recomiendo totalmente.

Ingredientes:

•Variedad de setas
•Ajo
•Perejil
•Sal y pimienta negra

Instrucciones:


Se lavan las setas, se saltean en una sartén con aceite de oliva, se añade la botifarra a trozos pequeños (deshecha) sin piel (si se prefiere), y se le añade ajo, perejil también cortado muy pequeño, sal o pimienta.


Enviada por krispeta (ver más recetas de krispeta)
Publicada el 19 de marzo de 2009 a las 23:05
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