Solomillo de cerdo con tomate y pimientos verdes
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Para no parar de mojar pan.Ingredientes:
-Un solomillo de cerdo a trozos-5 tomates rojos maduros rallados o un bote de tomate triturado
-2 pimientos verdes italianos a trozos
-aceite de oliva
-sal
-azúcar
Instrucciones:
En una cazuela con suficiente aceite freír los pimientos y apartar. Seguidamente freír el solomillo, sin sacar la carne de la cazuela añadir el tomate rallado (poner al tomate un poco de sal y de azúcar) tapar y dejar que se haga a fuego lento. Vigilar y mover de vez en cuando. Un poco antes de terminar añadir los pimientos fritos.
Enviada por mariatem (ver más recetas de mariatem)
Publicada el 21 de marzo de 2009 a las 13:58
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