Salmonetes en papillote
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
Chef 2000Ingredientes:
4 salmonetes1 manojo de espárragos verdes
2 zanahorias
250 gr. de setas
1 calabacín pequeño
sal
aceite
Instrucciones:
Partimos las setas en tiras finas y las ponemos con los espárragos en la chef 2000 opción arroz unos 8 minutos. Mientras tanto hacemos filetes los salmonetes quitándoles la espina central.
En papel de aluminio colocamos unas rodajas finas de calabacín, seguidamente los 2 filetes de pescado, los salamos y ponemos la zanahoria rallada, los espárragos y las setas. Ponemos un poco de aceite y cerramos muy bien haciendo un paquete.
Echamos en la chef un vaso de agua y colocamos la bandeja de silicona y sobre ella los cuatro paquetes y seleccionamos opción vapor 11 minutos.
En papel de aluminio colocamos unas rodajas finas de calabacín, seguidamente los 2 filetes de pescado, los salamos y ponemos la zanahoria rallada, los espárragos y las setas. Ponemos un poco de aceite y cerramos muy bien haciendo un paquete.
Echamos en la chef un vaso de agua y colocamos la bandeja de silicona y sobre ella los cuatro paquetes y seleccionamos opción vapor 11 minutos.
Enviada por Vanadis (ver más recetas de Vanadis)
Publicada el 23 de abril de 2005 a las 19:13
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