caballa en aceite de oliva


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es muy barata y se pueden hacer montaditos ,bocadillos ,ensaladas ,ecetra

Ingredientes:

2 kilos de caballa limpias de tripas sin cabeza
agua para cubrir
3 hojas de laurel
medio vaso de vinagre
4 cucharas de sal
aceite de oliva

Instrucciones:


Poner lavadas en una cazuela honda con el agua hasta taparlas y el resto de los ingredientes menos el aceite ,poner a cocer despues de hervir una hora ,apagar y meter en la nevera y dejar enfriar ,sacar con cuidado las espinas y separar los lomos y ir poniendo en una fiambrera y cubrir con el aceite


Enviada por mary505 (ver más recetas de mary505)
Publicada el 27 de marzo de 2009 a las 19:17
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