PATATAS COCHOCHAS
Porciones / número de personas: 6 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 1/2 hora
Tiempo de cocción: 1/4 DE HORA
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
PATATAS IDEALES PARA LA PRIMAVERA VERANO, YA QUE SE COMEN O FRIAS O TIBIAS COMO GUSTEISIngredientes:
INGREDIENTES:750 GR DE PATATAS
2 PIMIENTOS MORRONES
3 HUEVOS DUROS
100 GR DE ACEITUNAS DESHUESADAS
UNA CEBOLLA MEDIANA
ACEITE , VINAGRE SAL.
PEREJIL Y PIMENTON DE LA VERA.
Instrucciones:
PREPARACION.
SE CUECEN LAS PATATAS SIN PELAR CON LAUREL Y SAL Y LOS HUEVOS
YA COCIDAS SE DEJAN ENFRIAR, SE PELAN Y SE CORTAN EN LONCHAS FINAS Y SE ESPOLVOREAN CON SAL
SE ECHA EN EL VASO DE LA TERMOMIX LA CEBOLLA LOS HUEVOS PEREJIL Y LAS ACEITUNASLA SAL , EL VINAGRE UNA CUCHARADITA DE ÌMENTON Y UN POCO DE AGUA ( COMO UNA TACITA DE CAFE APRX DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD DE JUDIAS QUE PONGAIS) SE TRITURA TODO A VELOCIDAD 5.
SE PONE ESTO SOBRE LAS PATATAS Y SE LE DA UN PEQUEÑO HERVOR.
ANTES DE SERVIR SE LAS DEJA REPOSAR UNA HORA SIRVIENDOLAS CON TIRILLAS DE PIMIENTO MORRON POR ENCIMA.
UN PLATO FRESQUITO QUE SE PUEDE SERVIR TA,BIEN TIBIO , IDEAL PARA ESTAS FECHAS QUE NI FRIO NI CALOR.
QUE OS APROVECHE!!!!
SE CUECEN LAS PATATAS SIN PELAR CON LAUREL Y SAL Y LOS HUEVOS
YA COCIDAS SE DEJAN ENFRIAR, SE PELAN Y SE CORTAN EN LONCHAS FINAS Y SE ESPOLVOREAN CON SAL
SE ECHA EN EL VASO DE LA TERMOMIX LA CEBOLLA LOS HUEVOS PEREJIL Y LAS ACEITUNASLA SAL , EL VINAGRE UNA CUCHARADITA DE ÌMENTON Y UN POCO DE AGUA ( COMO UNA TACITA DE CAFE APRX DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD DE JUDIAS QUE PONGAIS) SE TRITURA TODO A VELOCIDAD 5.
SE PONE ESTO SOBRE LAS PATATAS Y SE LE DA UN PEQUEÑO HERVOR.
ANTES DE SERVIR SE LAS DEJA REPOSAR UNA HORA SIRVIENDOLAS CON TIRILLAS DE PIMIENTO MORRON POR ENCIMA.
UN PLATO FRESQUITO QUE SE PUEDE SERVIR TA,BIEN TIBIO , IDEAL PARA ESTAS FECHAS QUE NI FRIO NI CALOR.
QUE OS APROVECHE!!!!
Información Nutritiva:
SOLO TIENE LOS HIDRATOS DE CARBONO , POR LO QUE PARA LA DIETA DISOCIADA ES BUENA. ADEMAS GUSTA A LOS NIÑOSFuente: fedrilla
Enviada por fedrilla (ver más recetas de fedrilla)
Publicada el 24 de abril de 2005 a las 09:56
Esta receta se ha visto un total de 4.240 veces
Puntuación: 4.07 sobre 5
39 votos.