BERENJENAS RELLENAS CON JAMON Y TOMATES SECOS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 BERENJENAS2 CEBOLLETAS
1 PUERRO
200 G DE JAMON COCIDO
QUESO EN LONCHAS...NO LAS CONTE, SERIAN 7 0 8
UNOS CUANTOS TOMATES SECOS EN ACEITE
AJO,SAL ACEITE, PEREJIL, OREGANO
Instrucciones:
PARTIR LAS BERENJENAS A LO LARGO EN DOS, HACEMOS UNOS CORTES A LA CARNE , SALAR,
CHORRITO DE ACEITE Y AL MICROONDAS TAPADOS CON PAPEL FIL 10 MINUTOS....ENFRIAR Y
CON UNA CUCHARA SACAR LA CARNE, RESERVAMOS
POCHAMOS LAS CEBOLLETAS , EL PUERRO , AJO Y PEREJIL PICADO ,CUANDO ESTE TODO BIEN PASADITO ECHAMOS LA CARNE DE LAS BERENJENAS, EL JAMON, QUESO Y TOMATES TODO PICADITO MENUDO, SAL Y REHOGAMOS UNOS MINUTOS
RELLENAMOS LAS BERENJENAS , TAPAMOS CON QUESO EN LONCHAS Y ESPOLVOREAMOS CON OREGANO
CHORRITO DE ACEITE Y AL MICROONDAS TAPADOS CON PAPEL FIL 10 MINUTOS....ENFRIAR Y
CON UNA CUCHARA SACAR LA CARNE, RESERVAMOS
POCHAMOS LAS CEBOLLETAS , EL PUERRO , AJO Y PEREJIL PICADO ,CUANDO ESTE TODO BIEN PASADITO ECHAMOS LA CARNE DE LAS BERENJENAS, EL JAMON, QUESO Y TOMATES TODO PICADITO MENUDO, SAL Y REHOGAMOS UNOS MINUTOS
RELLENAMOS LAS BERENJENAS , TAPAMOS CON QUESO EN LONCHAS Y ESPOLVOREAMOS CON OREGANO
Enviada por BORI (ver más recetas de BORI)
Publicada el 2 de abril de 2009 a las 22:54
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