Fritada de Hortalizas


Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Preparación fácil sabrosa

Ingredientes:

6 huevos
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde o rojo pequeño
1 calabacín pequeño rebanado
1 taza de guisantes, zanahorias tomates mini y otras hortalizas al gusto
media taza de nata liquida y dos cucharadas de mantequilla



Instrucciones:



Precalentar el horno a 180 grados. En una sartén calentar una cucharada de mantequilla. Saltear las hortalizas durante 4 o cinco (quizás un poco mas).Sacarlas del fuego y reservar. En un bol batir loa huevos con la nata. Salpimentar al gusto. Poner la sarten con las hortalizas a fuego medio unos cuantos minutos. Añadir la mezcla del huevo y la nata. Cocinar 4 o cinco minutos como una tortilla de patatas. Alisarlo y meterlo en el horno durante 8 minutos. Sacar de la sartén y servir caliente o frio. (mejor caliente)
ISABEL PALMA

Fuente: Sartén
Enviada por isabelpalma (ver más recetas de isabelpalma)
Publicada el 3 de abril de 2009 a las 18:04
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