Flan con jugo de coco (FussionCook)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400 ml. jugo de coco100 ml. de leche
125 gr. de azúcar
4 huevos medianos
30 gr. de coco rallado
Azúcar para caramelizar el molde
Instrucciones:
En un bol, echamos todos los ingredientes y los batimos.
Echamos en un molde caramelizado (a ser posible con tapa, si no lo tapamos con papel de aluminio)
Echamos en la cubeta 2 medidas de agua y ponemos el molde, cerramos y seleccionamos menú-manual 30 min. (Válvula cerrada)
Dejamos que pierda presión por si sola y dejamos templar en la cubeta.
Una vez templado metemos al frigorífico, mejor de un día para otro.
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Echamos en un molde caramelizado (a ser posible con tapa, si no lo tapamos con papel de aluminio)
Echamos en la cubeta 2 medidas de agua y ponemos el molde, cerramos y seleccionamos menú-manual 30 min. (Válvula cerrada)
Dejamos que pierda presión por si sola y dejamos templar en la cubeta.
Una vez templado metemos al frigorífico, mejor de un día para otro.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 5 de abril de 2009 a las 19:07
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