Torrijas de chocolate
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
50 g de chocolate negro, 150 ml de leche, 1 huevo, 2 cucharadas de ron, 4 cucharadas de mermelada de melocotón (se puede poner fresa o frambuesa), 8 rebanadas gruesas de pan de molde, aceite para freír, 1/2 cucharita de canela. 40 g de azúcar en polvo.Instrucciones:
Trocemos el chocolate y lo ponemos a calentar con la leche, removiendo hasta que el chocolate se funda.
Batimos el huevo e incorporamos la leche chacoloteada.
Calentamos la mermelada a fuego lento e incorporamos el ron, Reservamos en caliente.
Eliminamos la corteza de la rebanadas, las cortamos en triángulos y las bañamos en la leche chacoloteada. Las freímos en una sartén hasta que estén crujientes.
Mezclamos la canela con el azúcar y las espolvoreamos sobre las torrijas.
Las servimos con la mermelada caliente y un poco de nata montada.
Fuente: https://lospostresprohibidosdeender.bl
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 9 de abril de 2009 a las 15:48
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