Mis albóndigas al horno
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250grs. de carne molida. -1 huevo. -sal. -pimienta.miga de pan remojada en leche. -2 ajos. -perejil.
comino molido. -brick de tomate frito. -vino blanco. -aceite.
Instrucciones:
Mezclar con la carne el huevo, sal, pimienta, perejil, comino (todo al gusto) y los ajos muy picaditos. Añadir la miga de pan escurrida bien de la leche y remover bien el conjunto, lo dejo reposar 1h.
En la bandeja que vayamos a hacerlas ponemos un poco de aceite, vino blanco y la mitad del tomate frito o triturado. Hacemos las bolitas pequeñas y las vamos colocando en la bandeja, cuando estén todas echamos el resto del tomate por encima y al horno a 170º. A la media hora les damos la vuelta y tenemos otro rato hasta que esten doraditas.
En la bandeja que vayamos a hacerlas ponemos un poco de aceite, vino blanco y la mitad del tomate frito o triturado. Hacemos las bolitas pequeñas y las vamos colocando en la bandeja, cuando estén todas echamos el resto del tomate por encima y al horno a 170º. A la media hora les damos la vuelta y tenemos otro rato hasta que esten doraditas.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 10 de abril de 2009 a las 18:50
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