rissotto de fideos
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 cebollas1 bandeja de champiñones laminados
4 zanahorias
400 gr fideos gruesos
agua y/o caldo de verdura
nata
sal
Instrucciones:
pochamos la cebolla con los champis (con un pelin de sal) y cuando vaya cogiendo color añadimos la zanahoria
Echamos los fideos, los dejamos un pelin y añadimos uno o dos vasos de agua. Añadir sal. Dejamos que se vaya evaporando y volvemos a añadir agua. Asi varias veces. En la ultima se puede echar el caldo si tenemos. En total podemos llegar a estar una media hora añadiendo agua (4 o 5 veces).
Por ultimo añadir la nata y dejarla unos minutos mas. Esto ya es opcional, pero le da un toque bastante rico.
Echamos los fideos, los dejamos un pelin y añadimos uno o dos vasos de agua. Añadir sal. Dejamos que se vaya evaporando y volvemos a añadir agua. Asi varias veces. En la ultima se puede echar el caldo si tenemos. En total podemos llegar a estar una media hora añadiendo agua (4 o 5 veces).
Por ultimo añadir la nata y dejarla unos minutos mas. Esto ya es opcional, pero le da un toque bastante rico.
Enviada por ginlabel (ver más recetas de ginlabel)
Publicada el 15 de abril de 2009 a las 12:34
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