melones rellenos
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
no recuerdo de donde he sacado la receta, pero es muy fácil de hacer y está buenisimaaaaaIngredientes:
2 melones pequeños1 pechuga de pollo
100 grs de jamón serrano
100 grs de gambas peladas
2 o 3 cuharadas de yogurt natural
2 cucharadas de mayonesa
zumo de limón
Instrucciones:
cortar los melones por la mitas y quitarles las pepitas y parte de la carne, que esta se cortará en trocitos.
se cuecen las pechugas y una vez frias se corta tambien en trocitos, hacer lo mismo con las gambas, cortar tambien el jamón serrano y mezclarlo todo, seguidamente rociarlo con un chorrito de zumo de limón y guardarlo en el frigorifico.
mezclar la mayonesa con el yogurt sazonar al gusto y mezclarlo con la ensalada colocandola en las mitades del melón.
se cuecen las pechugas y una vez frias se corta tambien en trocitos, hacer lo mismo con las gambas, cortar tambien el jamón serrano y mezclarlo todo, seguidamente rociarlo con un chorrito de zumo de limón y guardarlo en el frigorifico.
mezclar la mayonesa con el yogurt sazonar al gusto y mezclarlo con la ensalada colocandola en las mitades del melón.
Enviada por cotoha (ver más recetas de cotoha)
Publicada el 26 de abril de 2005 a las 16:01
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