Montadito de manzana y oro rojo
Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Los pimientos no son solo vistosos en nuestras comidas, por su color y su sabor, sino que además tienen importantes efectos y virtudes para nuestro cuerpo y para nuestra dieta.Ingredientes:
INGREDIENTESPara 5 montaditos
1 manzana de carne prieta y ácida
2 cucharaditas de mantequilla
2 cucharaditas de azúcar moreno
5 rodajas pequeñas de queso rulo de cabra
50 gr. de mermelada de pimiento rojo (oro rojo) o también podemos utilizar de cualquier otro color
Instrucciones:
Poner la mantequilla en una sartén al fuego, pelar la manzana y hacerla rodajas de 1 cm aproximadamente, quitar el corazón con cuidado de no romperlas y saltear las rodajas por las dos caras hasta que tome un poco de color. Poner sobre papel absorvente si nos quedan demasiado húmedas.
Servir la rodaja caliente de manzana con una rodaja de queso rulo de cabra encima y coronado con una cucharadita de mermelada de pimiento rojo. Le podemos dar un punto crocante con unos frutos secos picaditos.
Para acabar el plato, esparcir un poco de azúcar moreno sobre las manzanas justo antes de servir.
Servir la rodaja caliente de manzana con una rodaja de queso rulo de cabra encima y coronado con una cucharadita de mermelada de pimiento rojo. Le podemos dar un punto crocante con unos frutos secos picaditos.
Para acabar el plato, esparcir un poco de azúcar moreno sobre las manzanas justo antes de servir.
Fuente: Cocina con Ana
Enviada por AIXADALIAS (ver más recetas de AIXADALIAS)
Publicada el 6 de mayo de 2009 a las 23:09
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