BIZCOCHO DE HORCHATA
Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 1 HORA
Tiempo de cocción: 40 M.APROXIM.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Bizcocho riquísimo de textura ligera y sabor suave-Yo lo hecho de modo tradicional, lo he adaptado a mi manera.
Ingredientes:
Receta del blog DELICIAS-ROSALISABEL• 220 grs de harina
• 200 gramos de Horchata de Chufa
• 180 gramos de azúcar
• 50 grs de almendras ralladas
• 50 grs de aceite
• 4 huevos
• Un sobre de levadura
• Perlas de chocolate(no le he puesto)
• Aroma de limón(yo ralladura)
Instrucciones:
Elaboración:
Montar las claras con una pizca de sal en Vel 3 y 1/2 durante 5 minutos. Cuando empiecen a montarse ir añadiendo la mitad del azúcar. Sacar del vaso y reservar en un cuenco grande.
Verter en el vaso la harina, levadura, azúcar y poner unos segundos en V6 para tamizar.
Añadir el aceite, la esencia, almendra, la Horchata de Chufa de Valencia y yemas. Programar 10 seg. a V.6. Volcar sobre el merengue reservado y mezclar suavemente con las varillas.
Echar en un molde forrado con papel de horno y esparcir por encima las perlas de chocolate.
Hornear 20 min. calor arriba y abajo y 10 min más calor solo abajo hasta que esté hecho, comprobándolo con un palillo (se pincha el bizcocho y si sale seco es que ya está cocido)
Lo he hecho de modo tradicional.
Fuente: BLOG DELICIAS-ROSALISABEL
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 8 de mayo de 2009 a las 08:25
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