FLAN DE HORCHATA Y QUESITOS
Porciones / número de personas: 4 a 6 personas
Tiempo de Preparación: 20 m
Tiempo de cocción: 15 m
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Aunque la receta es con Thermomix, yo la he preparado al modo tradicional...deshaciendo los quesitos y el azúcar en la leche al fuego, pero antes he separado una taza de la leche para deshacer la cuajada y la he agregado al cazo cuando estaba hirviendo y ya sólo batir y esperar a que vuelva a hervir.Ingredientes:
Ingredientes:* 500 gramos de horchata líquida
* 10 quesitos
* 1 sobre de cuajada
* 60 gramos de azúcar
Instrucciones:
Preparación: (con thermomix)
1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la termomix y programar 7 minutos, a 90º, velocidad 4.
2. Pasado ese tiempo verter la mezcla en un molde de silicona que previamente habremos mojado con agua y escurrido bien.
3. Dejar enfriar y meter en la nevera hasta el día siguiente.
4. Desmoldar y servir muy frío.
1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la termomix y programar 7 minutos, a 90º, velocidad 4.
2. Pasado ese tiempo verter la mezcla en un molde de silicona que previamente habremos mojado con agua y escurrido bien.
3. Dejar enfriar y meter en la nevera hasta el día siguiente.
4. Desmoldar y servir muy frío.
Fuente: mama66
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 9 de mayo de 2009 a las 21:52
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