Pastel de puerros y pimientos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Chef 2000Ingredientes:
6 puerros2 pimientos rojos
2 dientes de ajo
2 huevos
sal
Instrucciones:
Asamos los pimientos: Opción arroz.
Troceamos los puerros y los cocemos con los ajos un poco cubiertos de agua opción vapor 8 minutos. Escurrimos muy bien.
Batimos los huevos y lo mezclamos con los puerros, pasamos por la batidora.
En un molde de 1/2 litro, ponemos una capa de pimiento, vertemos la mitas de la mezcla, ponemos otra capa de pimientos y echamos el resto de la masa. Tapamos con papel de aluminio y colocamos sobre la bandeja de silicona, opción vapor 20 minutos.
NOTA: muy jugoso, está mejor de un día para otro
Troceamos los puerros y los cocemos con los ajos un poco cubiertos de agua opción vapor 8 minutos. Escurrimos muy bien.
Batimos los huevos y lo mezclamos con los puerros, pasamos por la batidora.
En un molde de 1/2 litro, ponemos una capa de pimiento, vertemos la mitas de la mezcla, ponemos otra capa de pimientos y echamos el resto de la masa. Tapamos con papel de aluminio y colocamos sobre la bandeja de silicona, opción vapor 20 minutos.
NOTA: muy jugoso, está mejor de un día para otro
Enviada por Vanadis (ver más recetas de Vanadis)
Publicada el 26 de abril de 2005 a las 21:57
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