Bizcocho de queso y licor
Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 30m.
Tiempo de cocción: 45m.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este bizcocho de Eguski que ella le llama "bizcocho de San Millán y Fray Angélico" yo he usado otra marca de queso y licor y está buenísimo también.Os copio la receta tal cual la tiene Eguski. Yo lo he preparado al modo tradicional.Ingredientes:
Ingredientes:
5 huevos medianos
200 gr. de azúcar
1 tarrina de queso San Millán (200 gr.)(Yo, queso de untar de Lidl)
100 gr. de licor Frangélico(Yo Bayleys)
80 gr. de aceite de girasol
260 gr. de harina
2 sobres dobles de ARMISEN o 1 sobre de levadura química
Azúcar glass par espolvorear
Instrucciones:
Instrucciones:
Preparación thermomix:
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos y el azúcar, programamos 4 min. temp. 37º vel. 3 ½Añadimos el queso y el Frangélico, programamos 1 min. vel. 3 ½ sin temp.
Quitamos la mariposa, añadimos la harina y levadura, mezclamos 10 seg. vel. 4
Horneado en FussionCoork:
Engrasamos ligeramente la cubeta con aceite o mantequilla, echamos la mezcla, tapamos la FussionCook y seleccionamos menú horno 150º tiemp. 50 min.
Sacamos la cubeta dejamos templar y desmoldamos sobre una rejilla y dejamos enfriar del todo, antes de pasarlo a la bandeja de servir y lo espolvorearemos con azúcar glass.
Preparación Tradicional:
En un bol echamos los huevos y el azúcar, batimos hasta que queden bien esponjosos, añadimos el queso y el aceite, batimos hasta que este todo bien integrado.
Añadimos la harina y la levadura, mezclamos bien con una espátula.
Horneado horno convencional:
Echamos la mezcla en un molde engrasado, metemos al horno precalentado a 170º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 35-40 min.
Desmoldamos cuando este frío y espolvoreamos con azúcar glass.
Fuente: Eguski
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 18 de mayo de 2009 a las 21:10
Esta receta se ha visto un total de 3.309 veces
Puntuación: 4.35 sobre 5
28 votos.