tarjetitas
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
En el libro de cocina las medidas venian por tazas, al hacer la conversion cambie algunas cosas que pongo entre parentesisIngredientes:
* 500 g. de harina* 85 g. de cacao
* 1/2 cdta. de levadura
* 1 pizca de sal
* 1/2 cdta. de bicarbonato
* 125 g de mantequilla
* 325 g. de azúcar
* 2 huevos (era solo 1)
* 1 cdta. de esencia de vainilla
* 100 ml. de leche (añadido por mi)
* 100 ml. de aceite de girasol ( añadido por mi)
Glasa:
* 1 clara de huevo
* 100 g. de azúcar glas
* Unas gotas de zumo de limón
Instrucciones:
* Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esponje
* Añadir los huevos y la vainilla e integrar
* Agregar la leche y el aceite , mezclar bien
* Aparte cernir la harina con el cacao, levadura, sal y bicarbonato
* Juntar las dos cosas y hacer una masa
* Refrigerar durante 1 hora hasta que este firme para amasar
* Extender la masa sobre una superficie enharinada
* Dejarla con 1/2 cm. de grosor y cortar en rectángulos de 6x10 cm.
* Colocar en la bandeja del horno
* Hornear 10' a 180ºC
* Decorar las galletas con la glasa
* Añadir los huevos y la vainilla e integrar
* Agregar la leche y el aceite , mezclar bien
* Aparte cernir la harina con el cacao, levadura, sal y bicarbonato
* Juntar las dos cosas y hacer una masa
* Refrigerar durante 1 hora hasta que este firme para amasar
* Extender la masa sobre una superficie enharinada
* Dejarla con 1/2 cm. de grosor y cortar en rectángulos de 6x10 cm.
* Colocar en la bandeja del horno
* Hornear 10' a 180ºC
* Decorar las galletas con la glasa
Fuente: libro cocina
Enviada por ircas (ver más recetas de ircas)
Publicada el 25 de mayo de 2009 a las 16:20
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