TALLARINES DE CHOCOLATE CON SIROPE DE FRUTOS ROJOS
Porciones / número de personas: cuatro
Tiempo de Preparación: una hora
Tiempo de cocción: ocho minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta pasta de chocolate es para sorprender. ¿ es dulce o salado?Ingredientes:
Para la pasta fresca de chocolate , necesitamos:- dos huevos
- 250gr de harina
- 50gr de cacao
- una pizca de sal
Para la salsa de frutos rojos:
- 100gr de frutos rojos congelados
- tres cucharadas de azúcar.
Chocolate blanco rallado para espolvorear.
Instrucciones:
Mezclamos los ingredientes ya sea a mano o con la panificadora, y estiramos , o bien con el rodillo. o con la máquina de cortar pasta.
Formamos los tallarines, los dejamos secar media hora y cocemos con agua , una cucharada de aceite de girasol, y una cucharada de azúcar.
Para la salsa de frutos rojos:
Ponemos a cocer 100gr de frutos rojos con tres cucharadas de azúcar.
Trituramos y pasamos por un colador.
Montamos el plato como si de un plato de pasta salada se tratase.
Los tallarines, la salsa de frutos rojos a modo de tomate
Y el chocolate blanco, rallado a modo de parmesano.
Formamos los tallarines, los dejamos secar media hora y cocemos con agua , una cucharada de aceite de girasol, y una cucharada de azúcar.
Para la salsa de frutos rojos:
Ponemos a cocer 100gr de frutos rojos con tres cucharadas de azúcar.
Trituramos y pasamos por un colador.
Montamos el plato como si de un plato de pasta salada se tratase.
Los tallarines, la salsa de frutos rojos a modo de tomate
Y el chocolate blanco, rallado a modo de parmesano.
Fuente: picapusa
Enviada por Picapusa (ver más recetas de Picapusa)
Publicada el 27 de mayo de 2009 a las 16:10
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