Huevos con salmón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos (Tiempo TOTAL)
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 4 huevos
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 4 rebanadas de pan de molde
- 2 cucharadas de nata líquida
- 4 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 1 limón
- Aceite
- Eneldo
- Sal
- Pimienta blanca
Instrucciones:
Para la salsa, calienta un poco la miel para que se ponga líquida y mézclala en un bol con la mostaza. Lava unas ramitas de eneldo, pícalo hasta obtener una cucharadas y agrégalo a la mezcla de mostaza y miel junto con la nata líquida; remuévelo bien y sazónalo con sal y pimienta.
En una sartén, calienta abundante aceite y fríe los huevos; sazónalos con sal y escúrrelos bien. Tuesta las rebanadas de pan de molde; si quieres, puedes dejarlo entero o quitarle la corteza y cortar la miga en forma de flor.
Pon en cada plato, un huevo frito, una tostada y una loncha de salmón, y reparte entre los 4 platos la salsa de miel y mostaza. Lava el limón y corta 4 rodajas muy finas. Decora los platos con una ramita de eneldo y el limón.
Información Nutritiva:
290 calorías por raciónEnviada por freya28 (ver más recetas de freya28)
Publicada el 7 de junio de 2009 a las 20:02
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