Quesada de piña --(Microondas)--
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos + reposo
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 150 g de requesón
- 1 taza de leche
- 4 galletas
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Piña en conserva
Instrucciones:
En un bol hondo para microondas mezclar el azúcar, la canela, el requesón y la leche. Hornear por espacio de 2 minutos al máximo.
Añadir las galletas desmenuzadas y las yemas de huevo. Remover y agregar las claras previamente montadas a punto de nieve.
Poner esta crema en un molde apto para microondas untado con aceite y hornear durante 8 minutos a la misma potencia anterior.
A continuación, se deja en reposo y luego se desmolda en una fuente pastelera. Se adorna con rodajas de piña en el momento de servir.
Enviada por freya28 (ver más recetas de freya28)
Publicada el 8 de junio de 2009 a las 18:37
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