Pastel de mandarinas --(Microondas)--
Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 150 g de mantequilla
- 6 cucharadas de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 500 g de mandarinas
- 1 bizcocho panadero
- 150 g de almendras
Instrucciones:
Batir la mantequilla con tres cucharadas de azúcar en un bol apto para microondas. Agregar las yemas de huevo y el zumo de tres mandarinas. Remover y hornear por espacio de 3 minutos al máximo. Realizar la misma operación otros 3 minutos.
Dividir el bizcocho en dos. Colocar una de las mitades en una fuente redonda y encima poner la crema obtenida. Después superponer la otra mitad y presionar ligeramente.
Para hacer un almíbar con el que empapar el bizcocho, diluir en un cuenco hondo para microondas el resto del azúcar en un vaso de agua y hornearlo durante 3 minutos al máximo. Añadir el zumo de las restantes mandarinas y hornear 3 minutos más a la misma potencia.
Emborrachar el bizcocho con el almíbar y adornarlo con las almendras tostadas y picadas.
Enviada por freya28 (ver más recetas de freya28)
Publicada el 8 de junio de 2009 a las 22:50
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