Tortas de manteca
Porciones / número de personas: 12 tortas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Super fáciles de hacer y un sabor estupeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeendo.Ingredientes:
125 gr. manteca de cerdo50 gr. azúcar
50 ml. vino dulce
50 ml. aceite frito frío
1 huevo
325 gr. harina
Instrucciones:
1. Bate la manteca a 2 minutos, temperatura 40 grados, velocidad 3.
2. Sin poner temperatura programa a velocidad 3 y ve echando poco a poco el azúcar, el vino, el aceite y el huevo.
3. Añade la harina de la misma manera, durante 1 minutos, velocidad 3 y luego 1 minuto velocidad Espiga, hasta que quede una masa consistente.
4. Sobre la mesa enharinada, amasa un poco con las manos, haz un rulo largo y divide en trozos iguales, da formas de bolas y aplástalas con las manos sobre la bandeja del horno previamente forrada con papel encerado, pinta de clara de huevo y espolvorea de azúcar, con un colador.
5. Hornea 20 minutos a 190 grados.
6. Se pueden adornar con una línea de canela en polvo.
2. Sin poner temperatura programa a velocidad 3 y ve echando poco a poco el azúcar, el vino, el aceite y el huevo.
3. Añade la harina de la misma manera, durante 1 minutos, velocidad 3 y luego 1 minuto velocidad Espiga, hasta que quede una masa consistente.
4. Sobre la mesa enharinada, amasa un poco con las manos, haz un rulo largo y divide en trozos iguales, da formas de bolas y aplástalas con las manos sobre la bandeja del horno previamente forrada con papel encerado, pinta de clara de huevo y espolvorea de azúcar, con un colador.
5. Hornea 20 minutos a 190 grados.
6. Se pueden adornar con una línea de canela en polvo.
Fuente: Las recetas de la Abuela nº 1
Enviada por marisalas (ver más recetas de marisalas)
Publicada el 18 de junio de 2009 a las 21:48
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