Flan de huevo y canela --(Microondas)--
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para el caramelo:
- 75 g de azúcar
- 5 cucharadas de agua
Para el flan:
- 1/2 litro de leche
- 100 g de azúcar
- Corteza de limón
- Canela en rama
- 5 huevos
- Nata montada
- Guindas
Instrucciones:
Para elaborar el caramelo, poner el azúcar y el agua indicados en un molde de microondas y hornear por espacio de 7 minutos al máximo. Retirar y mover el molde para extender el caramelo por sus paredes.
En un bol hondo de microondas, mezclar la leche, el azúcar, la corteza de limón y la canela. Hornear durante 3 minutos a máxima potencia. Retirar la canela y la corteza de limón y agregar los huevos batidos.
Verter la mezcla en la flanera caramelizada y hornear al 75 por 100 por espacio por espacio de 14 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y adornar con nata montada y guindas.
Enviada por freya28 (ver más recetas de freya28)
Publicada el 20 de junio de 2009 a las 17:02
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